冰花酸梅酱是果蔬调味酱。冰花酸梅酱采用上等青梅熬制而成的软糯膏体，味甜而不腻，酸爽适中，用来蘸食港式烧鹅、烧鸭等烧腊食品，具有提升肉质鲜嫩口感，去油去腻别致效果。